본문 바로가기

건강음식310

땅콩 효능 15가지와 부작용 및 삶는 법, 볶는 법 목차 1. 땅콩 땅콩은 콩과 라카세이 속의 1년 초 식물로 9월~10월경이 제철입니다. 브라질을 중심으로 한 남미 대륙의 원산지인 땅콩은 우리나라에는 1780년 전후로 들려온 것으로 추정하고 있으며 개화기 이후 본격적인 재배가 이루어진 것으로 알려져 있습니다. 보통 콩이나 견과류는 하늘로 뻗은 줄기나 가지에 열매가 생기는데 '땅콩'은 땅 속에서 열매를 맺는다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 대표적인 고지방, 고단백 건강식품인 땅콩은 일반 콩보다 지질 함량이 3배가량 높으며 13종의 비타민과 26종의 무기질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 반찬이나 주전부리, 제과 제빵 등 다양한 재료로 활용되는 천연 건강식품입니다. 오늘은 다양한 용도로 사용되고 있는 땅콩의 효능과 부작용 및 삶는 법과 볶는 법.. 2023. 2. 16.
마가목 효능 12가지와 먹는 법 및 부작용 목차 마가목 마가목은 고산지대에서 자라는 장미과의 교목으로 주로 한국과 일본에서 재배되며 원산지가 한국이라고 합니다. 나무껍질은 회갈색이며 가늘고 긴 돌기가 있는 것이 특징입니다. 가을에 나는 산삼이라고도 부르는 마가목은 열매 , 뿌리 , 줄기 모두 버릴것 없이 약용으로 사용된다고 합니다. 마가목의 열매는 작은 사과 모양으로 10월에 붉은색으로 익습니다. 마가목은 가을에 나는 산삼으로도 불립니다. 원래 이름이 「마아목」으로 꽃의 모양이 말의 이빨과 유사하게 솟아올랐다고 해서 붙여진 이름입니다. 마가목은 잎과 열매의 모양이 아름다워서 주로 관상용으로 재배되었는데 최근 여러 가지 매체를 통해서 건강에 좋은 효능이 소개되면서 많은 사람이 찾고 있다고 합니다. 오늘은 이러한 마가목의 효능과 부작용 등에 관해 이.. 2023. 2. 15.
구절초 효능15가지와 부작용 및 꽃말, 먹는 방법 목차 1. 구절초 구절초는 국화과의 여러해살이 풀입니다. 전국 각지에 분포하며 높은 산지의 풀밭에서 자랍니다. 구절초라는 이름은 음력 9월 9일을 '구절'이라고 부르는데 이때 아홉 개 마디가 생긴다 하여 이러한 이름이 붙여 있습니다. 이 뜻은 실제 9월 즈음해서 가장 약효가 뛰어난 것으로 알려져 있으며 영양분도 풍부하여 햇볕에 말려서 쓰며 성질은 따뜻하고 쓰며 주로 부인과 계통의 질병을 다스린다고 합니다. 그리고 구절초는 꽃 또한 아름다운 모습을 자랑하기 때문에는 최근에는 구절초 축제를 따로 열리는 지자체도 생기고 있습니다. 오늘은 이러한 구절초의 효능과 부작용 및 먹는 방법 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 2. 구절초 효능 2-1. 구절초 효능 : 면역력 향상 구절초는 면역력을 향상해 줍니다. 구절.. 2023. 2. 14.
매생이 효능 12가지와 부작용 및 씻는 법과 보관 방법 목차 1. 매생이 매생이는 '생생한 일기를 바로 뜯는다'라는 의미에 순수한 우리말로 물이 잘 소통되고 깨끗한 곳이라야 제대로 잘 자라며 환경에 예민하고 오염된 곳에서 자라지 않기 때문에 청정 바다의 선물이라고도 불리고 있습니다. 싱그러운 바다 향기를 안고 있는 매생이는 5대 영양소를 고루 갖춘 식물성 고단백 식품이며 우주 식량에도 쓰일 만큼 그 효능을 인정받고 있는 최고의 보양식품이기도 합니다. 겨울철 건강식으로 많이 알려져 있는 해조류로 11월~5월이 제철인 매생이는 추운 겨울철 바다에서 채집됩니다. 파래와 생김새가 아주 비슷해서 구분하기 헷갈리시는 분들도 많으십니다. 매생이는 아주 부드러운 게 가는 게 특징이며, 파래보다도 가늘고 부드럽습니다. 매생이는 보통 국으로 끓여 먹고 파래는 무쳐먹는 차이점을.. 2023. 2. 11.
우엉차 효능 14가지와 부작용 및 우엉차 만드는 법 목차 1. 우엉차 우엉은 국화과의 두해살이풀로 유럽, 중국, 북동부, 시베리아 등에 분포하며 현재는 세계 각지에서 재배합니다. 일본에서 우엉은 오래전부터 식용으로 재배해 왔으며, 많은 음식에 사용하는 식재료로 사포닌, 칼슘, 폴리페놀, 철분, 이놀린, 섬유소, 레스베라트롤 등의 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 특히 사포닌은 인삼보다 더 많이 함유하고 있어 건강식품으로 각광받고 있습니다. 오늘은 이러한 우엉차의 효능과 부작용 및 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 2. 우엉차 효능 2-1. 우엉차 효능 : 배변 활동 촉진 우엉차 효능 첫 번째로는 배변 활동과 다이어트에 탁월한 효과가 있다는 것입니다. 우엉에는 바나나 2개만큼의 식이섬유가 들어있어서 수분의 흡수가 빠르게 진행됩니다. 이러한 작용으로 우엉.. 2023. 2. 9.
녹차 효능 15가지와 부작용 및 하루 섭취량 목차 녹차 효능과 부작용 및 하루 권장 섭취량 사람들이 커피와 함께 대표적으로 즐겨마시는 차가 '녹차'인 것 같습니다. 녹차를 하루에 한잔씩 섭취를 해주시면 건강관리에 도움이 될 수 있습니다. 그렇다면 녹차에는 어떤 효능이 있을까요? 오늘은 녹차 효능과 부작용 및 먹는 법에 관련해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 녹차 먼저 녹차는 뉴욕타임스가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 여러 가지 효능을 지니고 있으며, 특히나 카테킨 성분의 효능으로 많은 사람들에게 주목받고 있는 음식입니다. 게다가, 녹차 특유의 맛과 향으로 과거부터 이제까지 한국에서 즐겨 찾는 차 종류 중 한 가지로 많은 사랑을 받아오고 있습니다. 녹차란, 상록활엽관목인 후피향나무의 잎을 따서 만든 차라고 합니다. 발효시키지 않은 찻잎을 사용하여.. 2023. 2. 8.
야콘 효능 10가지와 부작용 및 먹는법 및 보관법 목차 1. 야콘 효능 및 부작용 야콘은 고구마와 비슷하게 생겼지만 성분이 다르고 국내에서는 잘 알려지지 않은 작물 중 하나입니다. 최근 몇 년 사이에 야콘 효능에 대해서 알려지면서 관심을 끌고 있습니다. 야콘은 페루에서는 땅속의 과일로 불리면서 국내에서는 올리고당의 왕으로 불립니다. 야콘은 생김새는 고구마와 유사하지만 땅속의 배라고 불릴 만큼 달고, 아삭한 식감의 야콘은 영양성분이 풍부하며 다양한 효능이 많습니다. 야콘 효능과 먹는 법에 대해서 소개해 드리겠습니다. 2. 야콘이란? 야콘은 국화과의 다년생 초본식물로 원산지는 남아메리카의 안데스 산맥 지역인 것으로 추정됩니다. 야콘은 달콤한 맛 때문에 '땅속의 과일(배)'이라는 별명을 가지고 있습니다. 생김새를 보면, 뿌리는 고구마, 꽃은 감국, 잎과 줄기.. 2022. 11. 19.
단감 효능 10가지와 부작용 및 보관법 목차 단감 가을을 대표하는 단감은 과일로 떫은맛의 유무에 따라 단감과 떫은 감으로 구별을 하는데 단감은 대다수 생과로 먹으며, 떫은 감은 홍시로 완전히 익혀서 먹거나 말려서 곶감으로 즐겨 먹고 있습니다. 우리나라 토종 감은 월래 떫은맛이 납니다. 현재는 주로 재배되는 품종은 1960년대 일본에서 건너온 것들이라고 합니다. 날씨가 쌀쌀해지는 가을이 오면 생각나는 과일 단감의 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다. 대다수가 일본 품종인 단감과 다르게 떫은 감은 우리나라에서 엄청 오래된 재래종으로 생식으로 먹기보다는 대다수 홍시와 곶감 두 가지 방법으로 만들어 먹습니다. 한 가지 알아야 하는 점은 떫은 감이 익으면 단감이 되는 것이 아닌, 단감과 떫은 감은 엄연히 다른 품종입니다. 감은 크게 .. 2022. 11. 18.
모과 효능 고르는 법 및 모과청 만드는 법 목차 모과 효능과 부작용 및 모과차 만드는 방법 겉으로는 보기 흉하고 울퉁불퉁한 모양의 모과는 겉보기와는 달리 향과 효능이 뛰어나 쓰임새가 많은 과일이라고 합니다. 모과도 한방에서 약재로 쓰는데 위장을 튼튼하게 하고 소화를 돕는다고 합니다. 모과나무의 잎은 이른 봄에 열리며 장미 꽃잎을 닮은 부드러운 잎 모양입니다. 예쁘고 사랑스러운 꽃이 시들고 나면 모과 열매가 자라는데, 그래서인지 모과는 장미과에 속하는 식물이라고 합니다. 모과의 이름을 한자로 쓰면 '나무에서 자라는 참외'라는 뜻이어서 '목과'라고도 불립니다. 모과나무의 나무는 가구재로, 열매는 약재로 쓰입니다. 또한 향기로운 모과의 향기는 집에서 방향제로 사용하기도 하는데 이처럼 모과나무는 활용도가 높은 식물입니다. 모과를 보면 4번 놀란다는 이야.. 2022. 11. 16.
은행 효능 13가지와 부작용 및 먹는 방법 은행 효능과 부작용 및 먹는 법 은행나무는 잎부터 뿌리까지 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 A, B1, B2, 칼슘, 칼륨, 인, 철분 등 각종 영양소가 풍부하며 가을철 건강 관리에 제격인 영양 최고의 제철 열매 중 하나입니다. 은행은 성질이 차고 맛이 달며 독성이 있으나 폐와 위에 좋고 기침을 멎게 하며 심장의 기능을 돕고 야뇨증, 냉증, 강장에 도움이 줍니다. 오늘은 은행의 놀라운 효능과 은행의 부작용 및 하루 권장량, 은행 먹는 법, 쉽게 까는 법, 보관법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 은행 효능 은행 효능 01. 간 건강 은행 효능 중 첫 번째는 간의 건강입니다. 가을에 채취한 은행을 구워서 술안주 요리로 많이 드십니다. 구운 은행이 안주로 좋은 이유는 은행 열매가 간의 기운을 회복시키.. 2022. 11. 14.
반응형

티스토리툴바