간해독에 좋은 아티초크 효능 6가지와 부작용, 칼로리

 

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아티초크

아티초크는 여러 매체를 통해 소개되면서 많이 이들이 찾는 인기 식품이 되었지만 그래도 아직 많은 분들에게 생소한 채소인 거 같습니다. 지중해 연안이 원산지이며 국화과 식물로 꽃이 피기 전에 꽃봉오리를 식용으로 섭취하는 특이한 채소입니다. 담백한 맛과 연한 식감이 특징인 아티초크는 꽃이 피기 전 총포 밑 부분을 잘라서 채소로 먹거나 통조림으로 사용한다고 합니다. 그러나 먹을 수 있는 부위가 적고 손질이 까다로워 일명 귀족 채소라고 불리기도 합니다. 또는 다양한 효능으로 식탁의 보물이라고 불리기도 합니다. 오늘은 특히 해독 작용에 좋은 아티초크의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

아티초크 효능 6가지와 부작용, 아티초크 칼로리

 

아티초크 효능

 

 

 

▶ 아티초크 효능 01 : 콜레스테롤 수치 조절

아티초크에 풍부하게 함유된 「섬유질, 비타민C, 피토스테롤」은 혈액 내에서 유익 콜레스테롤의 생성을 촉진하면서 유해 콜레스테롤은 제거하는 효능을 가지고 있습니다.

 

 

또한 아티초크에는 「시나린」이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 지방의 소화를 돕고 지방이 몸에 축적되는 것을 막는 데 도움이 되는 담즙의 분비를 촉진하는 물질이라고 합니다. 아티초크는 또한 「플라보노이드」를 함유하고 있어서 염증을 해소하고 심혈관 질환이 걸릴 위험을 낮춰줍니다.

 

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▶ 아티초크 효능 02 : 간 건강 개선

아티초크는 지방을 분해하는 것을 좋아하기 때문에 간을 보호하고 전반적인 기능을 향상할 수 있어서, 간경화나 기타 간 질환이 있는 사람들에게 특히 추천되는 식품입니다.

 

 

아티초크수를 마시면 간의 회복을 촉진할 수 있고 간이 최적의 기능을 할 수 있도록 회복하는 데 필요한 필수 영양분을 공급할 수 있습니다.

 

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▶ 아티초크 효능 03 : 피로 해소

만성 피로에 지친 현대인들에게 아티초크는 아주 좋은 식품입니다. 아티초크에는 「실리마린」이라는 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다.

 

 

이 성분은 간에 쌓인 노폐물, 나트륨, 독성 등 인체에 좋지 못한 성분들을 배출시키는 역할을 합니다. 따라서 간의 해독 작용으로 간 수치를 낮춰주고 몸의 피로 해소와 해독 작용에 좋은 효능이 있습니다.

 

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▶ 아티초크 효능 04 : 당뇨 예방

아티초크는 「이눌린」이 풍부하게 함유되어 있어 당뇨병을 앓고 있는 환자의 신진대사를 원활하게 도와줍니다. 또한 지질 대사를 활성화시켜 인슐린 분비를 촉진시키고, 당뇨 예방뿐만 아니라 당뇨를 이미 앓고 있는 분들에도 효과가 있습니다.

 

 

아티초크로 차를 끓여서 섭취하게 되면 체내에 많이 흡수되어 식사를 한 다음 혈당 수치가 갑자기 상승하는 것을 억제할 수 있습니다.

 

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▶ 아티초크 효능 05 : 노화 예방

아티초크에 함유된 「셀레늄」이라는 항산화 작용을 하는 성분이 체내에 흡수되면 노화를 유발하는 활성산소를 제거하여 줘 노화를 예방하는 데 좋습니다.

 

 

그리고 「비타민E」 성분이 많이 흡수되면 피부를 투명하고 맑게 만들어주면서 탄력성을 높여줘 탈모를 예방하는 효능이 있습니다.

 

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▶ 아티초크 효능 05 : 장 건강

아티초크에 함유된 「식이섬유」와 「프락토올리고당」이라는 성분이 장 내 유해물질과 독소와 흡착하여 외부로 배출시켜주어 장기능 개선 및 장애 전반적인 건강 증진에도 좋습니다. 특히 과민성 대장증후군 증상을 개선하고 대장암을 예방하는 데도 이로운 효능이 있다고 합니다.

 

 

▶ 아티초크 효능 06 : 다이어트

아티초크의 칼로리는 송이당 약 30kcal 정도로 낮을 뿐만 아니라 식이섬유와 미네랄 성분들이 풍부하여 건강하게 체중을 줄이는 데 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 「시나린」 성분이 체내 지방의 축적을 억제한다고 알려져 있기에 다이어트에 효과적이라고 합니다.

 

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아티초크 부작용

아티초크를 과다 섭취할 경우 복통 복부 팽만감 구토 두통 등의 부작용이 나타날 수 있으며 폐색증이나 쓸개와 관련된 질환이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

 

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