건강음식

울금 효능 9가지와 부작용, 울금과 강황의 차이

by a four-leaf clover 2022. 6. 2.

울금은 주성분인 커큐민이 열을 내려주고 신장을 보호하며 염증과 혈압을 내리는데 효과적이라는 결과가 있어서 면역력에 좋은 음식으로 주목받았습니다. 보통 울금과 강황을 혼동하는 경우가 많은데 사실은 동일한 식물을 뜻하지만 뿌리, 줄기 부분은 강황이라고 부르고 덩이뿌리는 울금이라고 부릅니다. 울금이라는 말은 술과 함께 섞으면 금빛이 난다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 오늘은 이러한 울금의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다.

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강황은 인도가 원산지이지만 울금은 한국이 원산지입니다. 옛날부터 한국에서 울금은 금빛의 염색 재료로 사용하기도 하고 약재로 사용하기도 했다고 합니다. 강황과 더불어 건강에 많은 효능을 가지고 있어서 요즘엔 건강식품으로 주목받고 있습니다.

울금 효능

▶ 울금 효능 01 : 혈관 건강

울금이 함유하고 있는 성분 중에 가장 유명한 성분은 「커큐민」입니다. 이 커큐민 성분은 천연 항산화제라고 불릴 만큼 강력한 항산화 효과를 가지며 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈행을 개선하는 데 도움을 준다고 합니다.

이로 인해 혈액순환 및 신진대사를 원활하게 만들어주고 혈압을 조절하기 때문에 고혈압이나 고지혈증 등의 혈관 질환을 예방하는 효과를 가지고 있습니다.

▶ 울금 효능 02 : 당뇨 개선

당뇨 환자인 경우나 당뇨병에 관심이 있으신 분들은 강황과 울금에 대해서 한 번쯤은 들어보셨을 것입니다. 울금에 함유된 커큐민 성분은 당뇨 개선에도 도움이 많이 되는데 이 성분이 인슐린 분비를 담당하는 최장의 기능을 향상하기 때문입니다.

또한 키나아제 효소의 활성을 촉진시켜 인슐린 분비를 도와준다고 합니다. 이로 인해 인슐린 분비를 유지하여 체내 당 수치의 급격한 상승을 막아준다고 합니다.

▶ 울금 효능 03 : 뇌 건강

울금의 커큐민 성분이 뇌의 영양을 공급하는 데 도움을 주고 뇌 성장 호르몬 분비를 활성화시킴에 따라 뇌의 전체적인 기능 개선에 도움을 준다고 합니다. 또한 커큐민 성분이 치매를 유발하는 물질을 억제시키는 데 도움을 주어 치매 예방에도 도움이 된다고 합니다.

▶ 울금 효능 04 : 노화 예방

울금에 커큐민 성분의 항산화 작용으로 체내의 활성산소를 제거해주고 세포의 재생을 돕기 때문에 노화 예방에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 커큐민 성분의 항산화 작용은 피부 미백에도 효과가 있어 피부 미용에도 도움을 준다고 합니다.

▶ 울금 효능 05 : 항암 효과

울금의 커큐민 성분은 암세포의 증식과 발생을 억제하는 데 탁월한 효과가 있을 뿐만 아니라 종양을 소멸시키는 데도 도움을 준다고 합니다. 특히나 이렇게 암세포의 증식을 억제하는 효과에 따라 위암, 간암, 전립선암 등이 암 예방에도 도움을 준다고 합니다.

▶ 울금 효능 06 : 위 건강

울금의 커큐민 성분이 위로 유입되는 혈류의 양을 증가시킴에 따라 소화 작용을 돕게 되므로 위의 전체적인 기능 개선 및 위 건강에 탁월한 도움을 준다고 합니다.

특히 위에서 소화시키는 지방의 분해를 돕는 담증 생성을 촉진시키는 효과도 있어 평소 소화 장애가 있으신 분들에게 좋은 효과를 준다고 합니다.

▶ 울금 효능 07 : 간 기능 개선 및 해독 작용

울금이 숙취 해소에 좋다는 말은 이미 많이 알려져 있을 정도로 해독 작용이 뛰어납니다. 울금을 섭취하면 담즙의 분비가 촉진되어 「아세트 알데히드」의 대사가 촉진되기 때문에 숙취 해소와 독소의 배출에 도움이 되며 간 기능이 향상됩니다.

▶ 울금 효능 08 : 치질 예방

울금은 특이하게 치질 치료에 도움이 된다는 연구 결과가 많다고 합니다. 치질은 겪어보지 않으면 알 수 없는 엄청난 고통을 느끼며 앉아 있는 시간이 많은 현대인들에게 많이 나타나는 질환입니다. 울금을 꾸준하게 섭취하면 치질을 예방하고 치료하는 데 크게 효과를 볼 수 있다고 합니다.