건강음식

흰민들레 효능 10가지와 부작용 및 먹는 법

by a four-leaf clover 2022. 5. 26.

생명력이 강한 민들레는 길가에서 흔히 볼 수 있으며, 요즘에는 건강에 좋은 식물로 인기가 있기도 합니다. 우리나라에서는 하얀색 토종 민들레가 주를 이루며 깊은 약성을 통해 귀한 약재로 쓰입니다. 맛이 있으며 약성은 차고 독이 없을 뿐 아니라 《동의보감》에서는 「포공영」이라고 부르며 몸속 염증 제거, 이뇨작용, 신경통, 위장병, 청혈해독, 신장병, 간경화 등에 좋다고 나와 있습니다. 또한 여성 유방 질환을 낫게 한다는 약초로 기록되어 있습니다. 오늘은 이러한 흰 민들레의 효능과 부작용 및 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

흰민들레 효능

▶ 흰민들레 효능 01 : 혈관 건강

흰민들레에는 리놀산이 풍부하게 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추고, 시토 스테롤 성분은 체내에 쌓여 있는 나쁜 콜레스테롤을 제거해줍니다. 이러한 흰민들레의 효능으로 혈행 개선에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움이 되며, 특히 대사증후군의 증상이 보이는 중년에게 도움이 됩니다.

또한 흰 민들레에 함유된 칼륨은 우리 몸의 노폐물과 나트륨 배출에 도움을 주기 때문에 혈압을 낮추는 등 혈관건강에 많은 도움이 됩니다.

▶ 흰민들레 효능 02 : 해독 작용 및 간 기능 개선

흰민들레는 간염이나 지방간 등에 좋은 약재로 많이 알려져 있습니다. 흰민들레의 경우에는 간암의 억제와 지연에 도움을 준다는 연구 결과가 나와 있습니다. 또한 흰민들레에는 상처가 덧나는 것을 방지해주고 종양이 더 커지는 것을 억제시키는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 흰 민들레는 간세포의 재생을 촉진하여 간 기능 개선에도 도움을 준다고 합니다.

▶ 흰민들레 효능 03 : 기관지 개선

흰민들레는 호흡기와 기관지를 좋게 하는 데 도움을 줍니다. 특히 봄에는 감기에 잘 걸리고 기관지가 약해서 비염, 축농증 같은 호흡기 질환에 쉽게 걸리는 분들에게 좋고, 미세먼지나 황사가 심한 계절에는 민들레차를 우린 다음에 자주 마셔주면 호흡기나 기관지에 무리를 덜 가게 해준다고 합니다.

▶ 흰민들레 효능 04 : 위와 장 관련 질병 예방

흰민들레는 비타민과 식이섬유 등이 풍부하여 소화를 돕고 위를 더욱 튼튼하게 만들어주는 역할을 합니다. 현대인들은 규칙적인 식사와 올바른 식습관을 가지지 못해 위 건강이 좋지 않아서 잦은 위험 등의 질환 등이 많습니다. 흰민들레는 약해진 위를 보호해주어 위 관련 질병을 예방시켜줍니다.

▶ 흰민들레 효능 05 : 눈 건강

흰민들레에는 눈 건강에 좋은 루테인 성분이 함유되어 있어 자외선으로부터 눈을 보호하는 역할을 하며, 손상된 세포들을 화복 시키는데 효과를 보이기 때문에 백내장, 녹내장 등 안구 질환 에방에 도움이 됩니다.

또한 흰민들레에는 비타민 A의 전구물질인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 눈의 피로 및 시력 보호에 도움이 되며, 야맹증, 안구건조증 등 눈 건강 증진에도 도움을 줍니다.

▶ 흰민들레 효능 06 : 면역력 증가

흰민들레 속에는 폴라 보이드 성분과 폴리페놀 성분이 들어있어서 몸속에 좋지 못한 활성산소를 제거해주는 역할을 합니다. 또한 감염성 질환, 알레르기나 감기 같은 질병을 예방시켜주어 면역력이 약하신 분들에게 도움을 줍니다.

▶ 흰민들레 효능 07 : 이뇨작용 및 변비 개선

흰민들레는 배변을 촉진시켜줍니다. 이뇨작용을 도와 소화가 잘 안 되거나 장 운동이 원활하지 않으신 분들 또 화장실을 갔다 와도 뒤끝이 개운치 않으신 분들에게 좋은 효과가 있습니다. 흰민들레를 뿌리까지 건조해 가루를 낸 다음 식사 전에 10g씩 꾸준히 먹으면 변비에 도움이 된다고 합니다.

▶ 흰민들레 효능 08 : 유선염과 유방암

흰민들레는 여성의 유방 질환에 효과가 있다고 합니다. 유방암이나 유선염 때문에 복용을 결심한 경우에는 즙을 짜서 마시기를 추천합니다. 또한 흰민들레는 유종의 고름을 없애는 힘이 매우 강합니다. 그리고 산모의 젖을 나오게 하는 데에도 효능이 있다고 합니다.

▶ 흰민들레 효능 09 : 노화방지

흰민들레에는 베타카로틴, 비타민 등 항산화 성분이 풍부하기 때문에 노화의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주어 피부 탄력 및 노화 방지에 도움이 됩니다.

또한 흰민들레에는 비타민C가 다량 함유되어 있어서 피부미용에 좋으며, 비타민A도 풍부하게 함유되어 있어서 피부와 점막을 보호하고, 여드름, 피부염, 아토피 등 염증성 피부 질환 개선에도 도움이 됩니다.

▶ 흰민들레 효능 10 : 골다공증 예방

흰민들레에는 칼슘, 마그네슘, 철분 등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도 향상에 도움을 줍니다. 또한, 흰민들레에는 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주는 비타민K가 풍부해 뼈의 밀도가 낮아져 골절의 위험성이 커지는 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

그리고 흰민들레에는 철분도 풍부하기 때문에 어지럼증이나 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.

흰민들레의 부작용

흰민들레는 여러 좋은 효능이 있지만 장기간 또는 과량으로 섭취할 경우 부작용이 있을 수 있습니다. 흰민들레의 부작용으로는 피부에 민감 반응을 일으키거나 구토와 울렁거림 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.

또한 흰민들레는 성질이 차갑기 때문에 몸이 냉한 체질의 사람에겐 맞지 않을 수 있습니다. 따라서 설사나 복통이 많은 사람은 섭취를 줄이거나 멈추는 것이 좋습니다.

흰민들레 먹는 법

흰민들레는 겉절이, 나물 무침, 흰 민들레 차, 생즙, 효소, 민들레 샐러드 등으로 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 흰민들레는 주로 3~4월에 봄에 채취하여 삶거나 말려서 요리를 합니다. 약용으로 쓴다면 꽃이 핀 상태에서 채취하여 뿌리까지 통째로 말려 물에 달려 차로 마십니다.